Cashewkerne gegen Depressionen

Ich esse ich nicht nur gern Trockenobst in Form von Datteln, Bananenchips und getrockneten Kiwis,  sondern auch Nüsse, insbesondere die Sorten Macadamia-Nüsse, auch bekannt als die „Königin der Nüsse„, Paranüsse und Cashewkerne. Cashewkerne verzehre…

Die Aroniabeere

Die kleine Beere mit der großen Wirkung Die Aroniabeere gehört botanisch zu den Rosengewächsen und ist eigentlich keine Beere, sondern die kleine Frucht ist ein Kernobst. Wenn die Beere aufgeschnitten…

Kokosblütenzucker in Bio Qualität

Die Alternative zu herkömmlichen Zucker? Der neue Liebling unter den alternativen Süßungsmitteln ist neuerdings Kokosblütenzucker, der sehr minerallstoffreich ist und doch einen glykanischen Index  (ein Maß zur Bestimmung der Wirkung…

Backen im Advent mit Dinkel

Die Alternative für Weizenallergiker Nun beginnt bald die besinnliche Adventszeit und somit auch die Zeit der selbst gebackenen Plätzchen und sonstigen Gebäcks. Ich backe seit Jahren im Advent nur mit Dinkelmehl,…