Kamut – die gehaltvolle Weizenart
Aus dem nahen Osten stammt die Variante des Urweizens Khorasan, der nur in einigen Regionen der Erde angebaut wird. Im Vergleich zu ähnlichen Weizensorten wie zum Beispiel Dinkel oder Hartweizen,…
Bio
Alte Gemüsearten – 7 seltene Gemüsesorten..
……zum Eigenanbau Leider gehen immer mehr alte Gemüsearten verloren, da in den Regalen von unseren Supermärkten und Discountern nur das landet, was besonders ertragreich und lukrativ ist. In meinem folgenden…
Erntedankfest: Ein weltweiter alter Brauch
Wie jedes Jahr, am ersten Sonntag des Monats Oktober feiern wir das Erntedankfest, welches übrigens zu den ältesten Festen gehört. Traditionell dankt man mit dem Erntedankfest Gott am Ende der…
Apfelmus selber machen – schnell und einfach
Wie zu Großmutters Zeiten Zu damaligen Zeiten, war es zwingend Notwendig, Lebensmittel aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten, haltbar zu machen. Heute bekommt man zwar das ganze Jahr über für wenig Geld die…
AFA-Algen – Anwendung und Wirkung
Wissenswertes und Informatives Vor einiger Zeit, habe ich euch hier auf meinen Blog die Süßwasseralge Chlorella vorgestellt. Es gibt aber noch unwahrscheinlich viele weitere Algen Arten. Die AFA-Algen sind eine…
Kürbisrezepte: Gute Back- und Kochrezepte
Wie ich in meinem ersten Teil, über das schmackhafte Herbstgemüse den Kürbis, bereits ankündigte, habe ich nun in diesem zweiten Teil 3 leckere Kürbisrezepte für euch zusammengestellt: Kürbischutney mit Limequats…
Wintergemüse – Wissenswertes
Diese Sorten sind frosthart Auch nach der Erntezeit im Herbst und Spätsommer muss man durchaus auf frisches Gemüse nicht verzichten. Denn: es gibt in der kalten Jahreszeit regionale Gemüsesorten, die…
Diättrends der letzten Jahrzehnte…..
…..und der aktuelle Weg zum gesunden Abnehmen Als der flämische Barockmaler Pieter Pauwel Rubens im Jahr 1635 voller Verzückung seine „Drei Grazien“ als Akt festhielt, konnte er nicht ahnen, dass…
Muskelaufbau – Proteinreiche Lebensmittel
Einige wichtige pflanzliche Proteinquellen Eine eiweißreiche Ernährungsform kann, laut Aussage von Gesundheitsexperten, durchaus hilfreich beim Abnehmen sein. Optimal ist pflanzliches Eiweiß, denn laut wissenschaftlichen Studien, ist dieses sehr viel gesünder…
Apfelsaft und -Most selber herstellen
Jetzt, wo die Herbstzeit wieder begonnen hat, können überall schmackhafte und saftige Äpfel geerntet werden. Diese eignen sich nicht nur als köstliche Grundlage für Desserts und Kuchen oder zum rohen…
