Warum sind Mocktails im Jahr 2022 so beliebt?
Mocktails sind eine relativ neue Bezeichnung für alkoholfreie Cocktails, abgeleitet von den Wörtern mock und Cocktail. In den letzten Jahren war es ein bedeutender Bar-Trend in den USA, Indien und…
Food/Ernährung
Wintergemüse – Diese Sorten sind frosthart
Auch nach der Erntezeit im Herbst und Spätsommer muss man durchaus auf frisches Gemüse nicht verzichten. Denn: es gibt in der kalten Jahreszeit regionale Gemüsesorten, die man, wenn das Thermometer…
Apfelsaft oder -Most selber herstellen
Jetzt, wo die Herbstzeit bald beginnt, können überall schmackhafte und saftige Äpfel geerntet werden. Diese eignen sich nicht nur als köstliche Grundlage für Desserts und Kuchen oder zum rohen Verzehr,…
Hanfsamen: Das neueste Superfood?
Die Liste der Superfoods wird jedes Jahr ein bisschen länger. Das bedeutet natürlich nicht, dass völlig neue Lebensmittel entdeckt werden. Vielmehr rücken auf einmal Pflanzen in den Fokus, denen man…
Plätzchen für Diabetiker
Leichte Rezepte Ein Mitglied Deiner Familie oder sogar Du selber leidest unter Diabetes? Heute verrate ich Dir ein einfaches Rezept, mit dem Du ganz einfach Plätzchen für Diabetiker zaubern kannst.…
Sahne selber machen
Leichte Anleitung Mithilfe von Sahne können Sie Torten, Saucen, Butter, Süßspeisen und noch vieles mehr selber herstellen. Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten, um Sahne selber zu machen. Wichtig hierfür zu wissen…
Spekulatius selber backen
Ein leichtes Rezept zum selber machen Eigentlich stammt der Spekulatius aus Belgien und Niederlanden. Dort wird das würzige Gebäck über das ganze Jahr über verzehrt, während es hierzulande insbesondere mit…
Apfelmus selber machen – schnell und einfach
Wie zu Großmutters Zeiten Zu damaligen Zeiten, war es zwingend Notwendig, Lebensmittel aufgrund fehlender Kühlmöglichkeiten, haltbar zu machen. Heute bekommt man zwar das ganze Jahr über für wenig Geld die…
Gunpowder Tee
Der grüne Tee mit dem höchsten Koffeingehalt Gunpowder Tee ist ein sehr bekannter grüner Tee aus China. Seinen Namen „Schießpulver“ bekam er, da er in kleinen Kugeln, die an Schrotkugeln…
Käsekuchen backen
Mit diesem Tipp bekommt er bestimmt keine Risse Einen köstlichen Käsekuchen zu backen, ist gar nicht so leicht. Besonders gefürchtet: Eine zu dunkle Kuchendecke oder Risse in der Quarkmasse. In…
